Kırklareli’nin coğrafi işaretli lezzeti hardaliye için üretim seferberliği
Kırklareli Üniversitesi, kentin geleneksel ve coğrafi işaretli ürünlerinden hardaliyenin üretimini yaygınlaştırmak, gıda sektöründeki nitelikli iş gücünü güçlendirmek ve yeni girişimcilere yol göstermek amacıyla uygulamalı eğitim düzenledi. İki gün süren programda katılımcılara hardaliye üretiminin inceliklerinden işletme kurma süreçlerine, ürün geliştirmeden pazarlama stratejilerine kadar geniş kapsamlı eğitim verildi.